INSTADIARY NO.2

Dobré dopoledne dnes mám pro vás seznam věcí, které jsem si za poslední měsíc stihla oblíbit a, které rozhodně stojí za to, při návštěvě Anglie, zkusit.

Aero mousse
Rozhodně jedna z nejlepších bublajícićch čokolád a tady z ní udelali nejen takové ty čokoládové kuličky co vypadají jako Malteser, ale i tenhle boží jogurt. Mají více variant mentol-čoko, bílá čokoláda a klasická mléčná. Já měla zatím jen klasickou, ale rozhodně zkusím i další.

Čaje z M&S
Tyto se prodávají i v Čr, ale do této chvíle jsem je neochutnala to až tady. Ten jahodovo-malinový je rozhodně můj favorit.

Bezlaktozová mléka
Jakožto člověk se 100% alergií na mléko musím hledat různé alternativy. Klasické mandlové a rýžové mléko asi každý zná, ale tohle vanilkové od Rice Dream je vážně nejlepší jaké jsem kdy pila.

Coulis M&S
Miluji ovesné kaše na 1000 způsobů, vafle a palčinky k snídani. Tyto sladké omáčky jsou při mých snídaních velkým pomocníkem. Ochutnala jsem malinovou, černý rybíz a passion fruit ta mi asi chutná nejvíc.

Kosmetika od The Pharmacy Organic
Tyto vzorečky lesku na rty, krému a čistícího gelu se ke mě dostaly úplnou náhodou. Má kamarádka Zuzka mě přijela navštívit do Anglie a protože je vášnivým sběratelem Elle ani britskému nemohla odolat. V červencovém vydání byly jako dárek právě tyto vzorky. Nádherně voní, lesk nelepí a krásně hydratuje. Krém s gelem jsou jen lehce parfémované takže vás z nich nezačne bolet hlava.

SKOŘICOVÝ ŠNECI S VANILKOU A JABLKEM

Dobré odpoledne :) jelikož jsem se včera nudila, opět jsem zavítala do kuchyně. Poslední měsíc kromě ovocných buchet a dortů do práce stále peču skořicové šneky. Tentokrát jsem si řekla,že je zkusím upravit. Výsledek byl méně sladký než klasická verze, a tak jsem na vrch přidala ještě polevu.

Ingredience

• 240ml polotučného mléka
• 50g cukru
• 50ml rostlinného oleje
• lžička sušeného droždí
• 250g hladké mouky + cca 100 g na podsypávání
• půl lžičky prášku do pečiva
• půl lžičky jedlé sody
• špetka soli

Náplň

• 150 g rozpuštěného másla
• 20 g skořice
• 100 g cukru
• 3 menší jablka

Poleva

• 100g moučkového cukru
• 25ml mléka
• 1,5 lžíce rozpuštěného másla
• 1,5 lžíce medu
• lžička vanilkového aroma
• 2 lžičky skořice

Postup

První si připravíme těsto. Mléko, olej a cukr mírně zahřejeme a do směsi nasypeme sušené droždí. 

Poté přidáme 250g mouky, lehce promícháme, přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout. Po vykynutí přidáme ostatní suroviny a vypracujeme mírně lepivé těsto. Těsto vyválíme na velký tenký plát. Nezapomeňte těsto důkladně podsypávat moukou, jinak se bude lepit. Vyválené těsto potřeme rozpuštěným máslem a posypeme směsí cukru a skořice a nastrouhaných jablek. Těsto zarolujeme, nakrájíme na 1-2 cm vysoké šneky a přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme šneky kynout dalších cca 15 minut. Následně pečeme 15-20 min na 190°C. Mezitím si připravíme polevu. Všechny ingredience smicháme a necháme v lednici ztuhnout. Šneky ihned po dopečení potřeme polevou. Dobrou chuť

MUFFINS NO.3 SLANINA/ SÝR

Dobré odpoledne, tak dnes opět recept na slané muffiny. Tentokrát se slaninou a čedarem.

Ingredience na 12 muffinů

• 175g celozrnné mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• špetka soli
• 150ml mléka
• 113g změklého másla
• 2 vejce
• 200g slaniny
• 100g strouhaného čedaru

Postup

Do připravené misky nasypeme mouku, prášek do pečiva, sůl a promícháme. Máslo rozpustíme v mikrovlnce, přelijeme do druhé misky, za stálého šlehání přidáme vejce, mléko a následně promícháme s obsahem první misky. Slaninu opečeme na pánvi a nakrájíme na menší kousky. Na dno košíčků dáme 2 lžíce těsta, kousky slaniny a hrst čedaru. Pečeme 20 min na 190'. Dobrou chuť

DOMÁCÍ BANÁNOVO- MERUŇKOVÁ ZMRZLINA

Dobré ráno :) poslední dny máme v Anglii zase krásné slunečné dny. Minulý týden hodně pršelo, ale teď už je to konečně na šaty, sukně a bosé nohy brouzdající pískem. Před 14 dny jsme v Ikee koupili krabičky na nanuky, a tak když už je tak hezky, jsem se je rozhodla otestovat a udělat domácí zmrzlinu.
Ingredience na 6 nanuků

• 100ml rýžového mléka
• 1 banán
• 2meruňky

Banán a meruňky rozmixujeme ve smoothiovači a přilijeme mléko. Vše promícháme a nalijeme do připravených krabiček. Poté dáme do mrazáku cca na 4 hodiny.

Dobrou chuť

BATÁTOVÉ HRANOLKY S VEPŘOVÝM

Dobré poledne :) po dlouhé době jsme se s přítelem pustili do společného vaření. Vaření nám zabralo cca 3hoďky, ale byla to sranda a výsledek stál za to.

Ingredience pro 6 osob

• 1,5 kg středních batát
• olivový olej
• špetka pepře
• špetka soli
• špetka červené papriky
• 1 cibule
• 1 česnek
• 3 papriky
• 1kg vepřového zadního
• 200g žampionů
• 1 plechovka loupaných rajčat

Postup

Na rozpáleném oleji osmahneme česnek a cibuli, přidáme maso. Jakmile se pořádně propeče přidáme nakrájené houby a papriku. 5min podusíme a zalijeme konzervovanými rajčaty. Mezitím si nakrájíme batáty na tenké plátky, pokapeme olejem, okořeníme a dáme cca na 15-20 min péct při 180'

Dobrou chuť

JAHODOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Dobré ráno :) protože jsme měli lednici plnou jahod rozhodla jsem se pro tento svěží letní jahodový koláč. Recept je jednoduchý a výsledek super chutný.

 Ingredience

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1/2 hrnku cukru krystal
• 1 prášek do pečiva
• 3/4 hrnku mléka
• 2 vejce
• 1/2 hrnku rozpuštěného másla
• 200g jahod (může být i víc)

Drobenka

• 160g polohrubé mouky
• 80g másla
• 80g cukru krupice

Postup

Všechny suché suroviny smícháme, přilijeme mléko, vejce, rozpuštěné máslo a vytvoříme těsto. Nalijeme na plech obložený pečícím papírem. Těsto posypeme nakrájenými jahodami. Ingredience na drobenku smícháme v míse a rovnoměrně koláč posypeme. Pečeme 35-45min na 180'.