čtvrtek 16. července 2015

MUFFINS NO.2

Dobré ráno, tak dnes opět recept a opět na muffiny, které jsem si poslední dobou docela oblíbila ve všech možných příchutích. Zkusila jsem rovnou 2 typy a to lososovo-špenátové a meruňkové. Obě varianty byly naprosto skvělé tak snad vám budou také chutnat.



Ingredience na 12 losovo-špenátových muffinů

  • 175g celozrnné mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 150ml mléka
  • 113g změklého másla
  • 2 vejce
  • 50-80g listového špenátu
  • 200g uzeného lososa
  • citrón
Postup
Do připravené misky nasypeme mouku, prášek do pečiva, sůl a promícháme. Máslo rozpustíme v mikrovlnce, přelijeme do druhé misky, za stálého šlehání přidáme vejce, mléko a následně promícháme s obsahem první misky. Na dno košíčků dáme 2 lžíce těsta, hrst lososa a špenátu, lžíci těsta a opět losos se špenátem. Pečeme 20 min na 190'. Podáváme s citrónem.



Ingredience na 12 meruňkových muffinů

  • 175g celozrnné mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 113g změklého másla
  • 60-80g cukru
  • 2 vejce
  • 9-10 meruněk
Postup
Úplně stejný jako v prvním případě. Do šlehaného másla přidejte jak vejce, tak cukr a po smíchání všech ingrediencí si rozmixujte 4 vypeckované neruňky a směs nalijte do těsta. Na dno košíčků vždy příjde 1 stroužek meruňky, těsto, nakrájená meruňka,těsto a zase meruňka. Pečeme opět 20min na 190'. Dobrou chuť!




Žádné komentáře:

Okomentovat